Thursday, October 28, 2010

Homemade oreos




Makes 25 to 30 sandwich cookies
For the chocolate wafers:
1 1/4 cups all-purpose flour
1/2 cup unsweetened Dutch process cocoa
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1 to 1 1/2 cups sugar [see recipe note]
1/2 cup plus 2 tablespoons (1 1/4 sticks) room-temperature, unsalted butter
1 large egg
For the filling:
1/4 cup (1/2 stick) room-temperature, unsalted butter
1/4 cup vegetable shortening
2 cups sifted confectioners’ sugar
2 teaspoons vanilla extract
  1. Set two racks in the middle of the oven. Preheat to 375°F.
  2. In a food processor, or bowl of an electric mixer, thoroughly mix the flour, cocoa, baking soda and powder, salt, and sugar. While pulsing, or on low speed, add the butter, and then the egg. Continue processing or mixing until dough comes together in a mass.
  3. Take rounded teaspoons of batter and place on a parchment paper-lined baking sheet approximately two inches apart. With moistened hands, slightly flatten the dough. Bake for 9 minutes, rotating once for even baking. Set baking sheets on a rack to cool.
  4. To make the cream, place butter and shortening in a mixing bowl, and at low speed, gradually beat in the sugar and vanilla. Turn the mixer on high and beat for 2 to 3 minutes until filling is light and fluffy.
  5. To assemble the cookies, in a pastry bag with a 1/2 inch, round tip, pipe teaspoon-size blobs of cream into the center of one cookie. Place another cookie, equal in size to the first, on top of the cream. Lightly press, to work the filling evenly to the outsides of the cookie. Continue this process until all the cookies have been sandwiched with cream. Dunk generously in a large glass of milk.

Wednesday, October 27, 2010

A Vitamina da Juventude.



A versatil vitamina C e capaz de atuar em todas as celulas do organismo. Tambem chamada de acido ascorbico, ela e fundamental para a producao de colageno e tem um poderoso efeito antioxidante, destruindo os agentes causadores do envelhecimento precoce.

A Pilula da Juventude.


Se voce quer ter uma pele radiante e um ar sempre jovial, informe-se sobre o Perfectil Platinum. Criado para regenerar e tratar a pele atingida pelos sintomas do envelhecimento, o composto tem a formula a base de colageno marinho, extrato de casca de pinheiro e acido alfa-lipolico.

Sunday, October 24, 2010

Onde aplicar...


Aplicar o iluminador no ossinho das maçãs é  o principal. O resto é por sua conta, ai depende do que você deseja imprimir no visual, e se sua pele é oleosa (se for oleosa o legal é aplicar o mínimo possível!). Outra coisa, quem tem pele oleosa deve fugir das versões cremosas.
Sobre iluminadores que eu indico: eu amo o Copacabana, o Albatross e o Hungry Heart da NARS. Da MAC meu favorito é o Cream Color Base Shell, mais as mais morenas devem investir no Hush. Mas meu favorito mesmo é o da Illamaqua, que chama Bronzing Duo, mas que de bronzing num tem nada…é iluminador. Vem duas cores, uma mais bege pras clarinhas e outra mais dourado pras morenas e negras, perfeito! Dos nacionais o Vult Soleil é uma boa opção! Quem souber de outros grita aí!
Ufa, post gigante…Aos poucos vou postar por aqui dicas, passo a passo e mais informações sobre como fazer uma pele bonita! Sei que rola muita dúvida, e é importante ressaltar a pele BEM feita é tudo na maquiagem!

Por Bruna Tavares

Receita de "Casadinho". Hummmmm...



Ingredientes:
Brigadeiro Preto
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de manteiga
Brigadeiro Branco
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (chá) de manteiga
Cobertura
Açúcar refinado

Modo de Fazer
Brigadeiro Preto
Misture o leite condensado com o chocolate em uma panela. Junte a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela. Esse é o ponto de enrolar os docinhos. Pare de mexer alguns segundos, assim quando virar o doce ele desgruda todo ;)
Vire o docinho em um prato levemente untado, e deixe esfriar. O ideal é depois de esfriar levar à geladeira (truque pra anotar, hein?). Unte a mão para enrolar. Junte com outro docinho branco. Coloque em forminhas.
Brigadeiro Branco
Passe as gemas por uma peneira para tirar a pele que envolve a gema. Quem tiver prática, pode tirar com um garfo ou com a pontinha de uma faca. Misture o leite condensado com as gemas sem pele em uma panela. Junte a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela.
Passe no açúcar. Junte os docinhos preto e branco e coloque nas forminhas.

Friday, October 22, 2010

Minha Catharina quando era pequenininha adorava recitar este poeminha... Lembra filhinha...



Cidadezinha

Cidadezinha cheia de graça...
Tão pequenina que até causa dó!
Com seus burricos a pastar na praça...
Sua igrejinha de uma torre só...

Nuvens que venham, nuvens e asas,
Não param nunca nem um segundo...
E fica a torre, sobre as velhas casas,
Fica cismando como é vasto o mundo!...

Eu que de longe venho perdido,
Sem pouso fixo (a triste sina!)
Ah, quem me dera ter lá nascido!

Lá toda a vida pode morar!
Cidadezinha...Tão pequenina
Que toda cabe num olhar só...

Mário Quintana
Inutilidades

Ninguém coça as costas da cadeira
Ninguém chupa a manga da camisa
O piano jamais abana a cauda
Tem asa, porém não voa, a xícara

De que serve o pé da mesa se não anda?
E a boca da calça se não fala nunca?
Nem sempre o botão está na sua casa
O dente de alho não morde coisa alguma.

Ah! se tratassem os cavalos do motor...
Ah! se fosse até o circo o macaco do carro....
Então a menina dos olhos comeria
Até o bolo esportivo e bala de revóver.

José Paulo Paes

The Temper Trap - Sweet Disposition